北欧理事会建议更新食品接触金属和合金重金属释放值
发布日期:7/17/2015
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近日，北欧理事会向管理机构和相关行业发布了食品接触金属和合金指导性文件“食品接触材料-金属和合金：有关机构、行业和贸易北欧指导”。指导文件中建议实施欧洲理事会技术指导中21种重金属的释放值等规定。北欧指导旨在在丹麦、芬兰、冰岛、挪威和瑞典五国之间建立统一指导和解释。该项指导建立采纳欧盟技术指导中对21种重金属的释放值，并向相关部门和行业提供毒理学、分析可行性和立法概览。
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重金属
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释放值要求 (mg/kg）
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重金属
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释放值要求 (mg/kg）
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铝
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≤ 5
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铅
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≤ 0.01
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锑
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≤ 0.04
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锂
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≤ 0.048
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砷
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≤ 0.002
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锰
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≤ 1.8
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钡
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≤ 1.2
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汞
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≤ 0.003
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铍
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≤ 0.01
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钼
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≤ 0.12
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镉
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≤ 0.005
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镍
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≤ 0.14
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铬
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≤ 0.25
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银
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≤ 0.08
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钴
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≤ 0.02
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铊
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≤ 0.0001
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铜
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≤ 4
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锡
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≤ 100
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铁
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≤ 40
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钒
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≤ 0.01
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锌
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≤ 5
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